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玻璃厨房游戏----番茄酿肉、炒肉黄瓜卷、馒头三明治、南瓜馅饼、蓝莓山药、茄夹、饺子、南瓜赤豆血糯馅饼、藕夹、蒲公英饺子和馄饨

一、番茄酿肉

这个要说明吗?
显然不要啊。
动手做吧,番茄不要挖得太干净,营养好吃不腻味。
蒸的时间不要太长哦,肉熟了即可,否则番茄会塌皮烂骨没看相哦。


二、小炒肉黄瓜卷儿


将五花肉片用老干妈辣酱炒熟,盘子边把黄瓜削薄片儿卷好装饰。
有味儿清新爽口。


三、馒头三明治


馒头切片,上锅炕炕。
夹叉烧、黄瓜片儿、蒜辣酱。
同事说:你可真会偷懒啊,看起来复杂,其实呢,都是现成的。
嘿嘿!


四、赤小豆南瓜馅儿饼


熟南瓜和糯米粉揉面,把豆沙包在里面,用模具做成花朵型,或者直接搓成圆片片。
放两颗葡萄干装饰。
下锅双面煎。
贝爸空口吃了5个,贝贝:同学都说太好吃啦!


五、美丽动人的蓝莓山药

山药蒸熟,筷子一戳就进。剥皮,放在保鲜袋中,用擀面杖压成泥。
猕猴桃切成方块,上面加山药泥;少量山药泥放在保鲜袋中,一角剪个小洞,挤在薯片上;用模具和黄瓜做成花朵状。。。。
再加上好吃的蓝莓果酱、桂花等等,来,根据喜好自由发挥吧。


五、外酥里软的茄夹


茄子斜切成夹片块儿(中间不要切断),夹上调好的肉馅儿,挂面糊,下油锅。
口味要偏咸好吃。
可根据喜好另做勾芡汁浇上。

六、胖嘟嘟的小猪饺子


菜场门口居然看到新鲜的荠菜。
赶紧买了半斤,回到菜场买了半斤肉、一斤饺子皮。
之前做的饺子都和我的嘴巴形状一样,长长扁扁的。
这次突发奇想,将饺子皮多打了几个褶子,这不,可爱的胖嘟嘟的小猪饺子来了!
北方人对这个可不稀奇哈~


七、迷人的南瓜赤豆血糯馅儿饼


熟南瓜和糯米粉揉面,将赤小豆和血糯米煮烂,调蜜做馅儿。(应该用猪油炒稠)
另用少量绿叶菜加水打碎,和糯米粉调成绿色面。
将黄色糯米粉压成圆形,加入馅儿,搓成球形。用刀背在外面压出南瓜纹路,绿糯米粉做成绿色南瓜蒂。
上蒸锅,大火10分钟。
晶晶亮粉嘟嘟甜蜜蜜的南瓜饼来啦!


八、人吃人爱的藕夹


选中等粗的藕,斜切成夹片(斜切好切,不容易断,藕片面积也大),每片约2毫米厚,一截藕做8个左右藕夹。
夹上用盐、胡椒粉、鸡蛋、料酒、酱油调好的肉馅儿。
外面裹上放了少量盐的面糊。
下油锅煎成两面金黄。
出锅、控油、装盘!
趁热,来两块儿吧,下手慢了就没啦~

九、营养新鲜的蒲公英饺子


在草地上挖出鲜嫩的蒲公英,洗净,锅里放水加盐烧开,关火。
将蒲公英叶子下锅烫蔫即可,取出用自来水浸泡十分钟,中间要换一次水。
把蒲公英叶子取出挤干,和绞肉(偏肥好吃)、虾米、鸡蛋皮等调成饺子馅儿。
包饺子吧。
煎饺的味道更好哦。


十、蒲公英馄饨



就这样吧,时间不早了,赶紧下线备课啦~~

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