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2018秦皇山海•美食美酒文化节暨第四届秦皇岛葡萄酒产区新酒荟隆重举行

12月23日,“2018 秦皇山海•美食美酒文化节暨第四届秦皇岛葡萄酒产区新酒荟”在金士国际葡萄酒庄隆重举行。此次活动是由秦皇岛市人民政府倡导,世界中餐业联合会葡萄与葡萄酒委员会,中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家委员会,中国酒业协会葡萄酒分会,中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会共同主办;由秦皇岛市葡萄酒产业发展促进局、昌黎县碣石山片区管理委员会、秦皇岛市饭店餐饮行业协会、秦皇岛葡萄与葡萄酒庄旅游联合会、中国酿酒师联盟秦皇岛酿酒师协会、秦皇岛金士国际葡萄酒庄有限公司承办,以促进葡萄酒与餐饮融合发展的年度盛会。活动旨在通过对秦皇岛产区葡萄酒与当地特色美食的最佳搭配评选,积极推进秦皇岛产区葡萄酒产业与餐饮行业的深度合作,有效促进秦皇岛美酒美食特色文化的进一步形成和完善,不断满足广大消费者对秦皇岛健康的餐酒文化需求和时尚的消费理念需求。

莅临本次活动的嘉宾有:秦皇岛市人民政府副市长 孙国胜 ;世界中餐业联合会葡萄与葡萄酒委员会主席 白杨;中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长 火兴三;中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家委员会副主任委员 陈小波;中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家委员会副主任委员 王树生;中国酒业协会葡萄酒专家委员会秘书长、北京农学院教授 李德美;RVF葡萄酒评论杂志总编 李玉;河北农业大学食品学院院长 桑亚新;“OIV亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心”专家组成员、全国葡萄酒专业委员会葡萄分会主任、河北科技大学生物工程学科教授 李 艳;河北科技师范学院食品学院院长 李军;秦皇岛市人民政府副秘书长 刘尤优;秦皇岛市葡萄酒产业发展促进局局长 王文杰;秦皇岛市食品和市场监督管理局副局长 沈 宽;秦皇岛市商务局副局长 董立宏,处长 郭英身;秦皇岛市葡萄酒产业发展促进局副局长 王立忠;中共昌黎县委常委、宣传部部长 朱志勇;昌黎县文化和旅游发展委员会主任 白秀川;昌黎县碣石山片区开发管理委员会副主任 邵黎明;昌黎县文化和旅游发展委员会副主任 李雁锋;昌黎县商务局副局长 郭洪伟;秦皇岛葡萄与葡萄酒庄旅游联合会会长 王高峰;中国酿酒师联盟秦皇岛酿酒师协会秘书长 崔彦志;秦皇岛市饭店餐饮行业协会秘书长 沈咏雪;秦皇岛市饭店餐饮行业协会副秘书长、中国烹饪大师、国家级评委、君唯集团副总裁 王海龙;秦皇岛摄影家协会主席 郎晓光,副主席 于文江,秘书长 张兴瑞。

辽宁省桓仁满族自治县王辉副县长、辽宁天士力参茸股份有限公司张玉岭总经理等嘉宾前来参加此次活动。

秦皇岛产区葡萄酒企业负责人、秦皇岛葡萄与葡萄酒联合会会员代表等150余人出席了本次活动。


上午7:00-10:30,美食搭配葡萄酒比赛在金士餐厅举行。来自秦皇岛域内的18家酒店、酒庄的厨师团队,采用本地食材,现场精心制作的具有秦皇岛本地特色、便于游客消费的48种美食和来自秦皇岛产区的7家酒庄推荐的17款葡萄酒参加了比赛和选评。经过由国家级餐饮、葡萄酒和美食专家共同组成的评委会认真细致、公平公正的品鉴、评比,40款美食搭配秦皇岛产区葡萄酒荣获由世界中餐业联合会葡萄与葡萄酒委员会颁发的“中国(秦皇岛)地方特色美食+秦皇岛产区葡萄酒最佳组合奖”。


葡萄酒专家、北京农学院教授李德美在现场点评


RVF葡萄酒评论杂志总编李玉在现场点评


与美食搭配葡萄酒比赛同时进行的 “第四届秦皇岛葡萄酒产区新酒品鉴”在金士国际酒庄报告厅举行。


“OIV 亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心”专家组成员,全国葡萄酒专业委员会葡萄分会主任,河北科技大学 生物工程学科教授李艳等来自全国各地的葡萄酒专家、酿酒师共30余人,参加了36款2018年新酒品鉴活动。 


上午11:00,“2018 秦皇山海•美食美酒文化节暨第四届秦皇岛葡萄酒产区新酒荟”在金士国际酒庄报告厅隆重举行。


秦皇岛市副市长孙国胜发表了热情洋溢的致辞,表示: 这次文化节与产区新酒发布相结合,既可以充分展示新酒清新浓郁的果香、柔和适口的口感、吉祥欢乐的寓意,为市场大众树立新的时尚酒类消费理念,引导消费者正确选购葡萄酒产品,又可以通过秦皇岛葡萄酒与秦皇岛地方菜的适宜搭配,给消费者和葡萄酒专家提供一次奇妙体验,为葡萄酒企业市场推广和品牌传播提供一个新方向。

与此同时,河北省葡萄酒产业技术创新联盟今天正式成立,这是针对全国葡萄酒产业发展面临转型期,结合秦皇岛产区发展实际,由产区重点企业倡导建立的,对秦皇岛乃至全省葡萄酒产业健康平稳发展具有深远的意义。希望联盟要立足秦皇岛,站位全省,放眼全国,为葡萄酒产业发展提供更多精准服务,搭建更多鲜活载体,开拓更多优质市场。



世界中餐业联合会葡萄与葡萄酒委员会主席白杨作了精彩的致辞。


“OIV亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心”专家组成员、全国葡萄酒专业委员会葡萄分会主任、河北科技大学生物工程学科李艳教授对参加第四届秦皇岛葡萄酒产区新酒荟的新酒进行了综合点评。


 主持人宣布荣获“中国(秦皇岛)地方特色美食+秦皇岛产区葡萄酒最佳组合奖”的名单(排名不分先后)。


秦皇岛金士国际葡萄酒庄有限公司:

马瑟兰酱猪手+金士国际酒庄马瑟兰干红葡萄酒

香菇烧牛尾+金士国际酒庄小味儿多干红葡萄酒

八爪鱼戏山猪+金士国际酒庄马瑟兰干红葡萄酒

干白醉河蟹+金士国际酒庄金士干白葡萄酒

藤炭烤羊排+金士国际酒庄马瑟兰干红葡萄酒

北戴河水兮木原别墅酒店

蛋壳干白配海藻冰粉+金士国际酒庄小芒森甜白葡萄酒

滨海人家:

香烤羊肋排+茅台干红葡萄酒

君唯集团:

姜女饼+仁轩桃红葡萄酒

小岛斗牛家:

花果浓芝焗牛小排+香格里拉干红葡萄酒

香草薰酒渍渤海黄鱼+华夏雷司令干白葡萄酒

双源饭店:

迷迭香熏鸽子+朗格斯特制干红葡萄酒

天宝大酒店:

乐芝思薯+金士国际酒庄小芒森甜白葡萄酒

秦海酒店:

红酒煨方肉+朗格斯桃红葡萄酒

万博尚府酒店:

红酒陈皮烧牛尾+华夏赤霞珠干红葡萄酒

秦皇岛洲顿酒店管理有限公司:

低温煎红酒小排+香格里拉烟霞岭干红葡萄酒

日式奇妙焗开背大虾+茅台霞多丽干白葡萄酒

宴秦皇:

官府萝卜煨牛腩+仁轩干红葡萄酒

肴邦餐饮:

樱桃地瓜+金士国际酒庄小芒森甜白葡萄酒

秦家味老菜馆:

红酒烩渤海湾带鱼卷+仁轩桃红葡萄酒

索纶旗纯羊涮肉坊:

红酒烩八鲜+仁轩干白葡萄酒

山海渔家:

上等雪花牛肉+金士国际酒庄小味儿多干红葡萄酒

香格里拉大酒店(秦皇岛)有限公司:

和味酱虾扒+金士国际酒庄小芒森甜白葡萄酒

东经路宾馆:

红酒掌中宝+柳河山庄赤霞珠干红葡萄酒

秦皇岛大酒店:

红酒鸡翅中+朗格斯桃红葡萄酒

昌黎天尙葡萄酒文化有限公司:

香草茄汁大虾+茅台莎当妮干白葡萄酒

低温扇贝配奶油蘑菇酱+茅台霞多丽干白葡萄酒

昌黎县华夏庄园旅游有限公司:

宅门酥肉+金士国际酒庄小芒森甜白葡萄酒

战斧牛排+华夏赤霞珠干红葡萄酒

秦皇岛仁轩酒庄有限公司:

椒香软酥虾+仁轩干白葡萄酒

妃牛仔骨+仁轩干红葡萄酒

朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司:

羊肚菌鲜鲍+茅台莎当妮干白葡萄酒

蔬菜汁煎鸡排+朗格斯桃红葡萄酒

贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司:

红酒烤羊排+茅台干红葡萄酒

香煎龙利鱼+茅台霞多丽干白葡萄酒

秦皇岛柳河山庄葡萄酒业有限公司:

鸿运当头+柳河山庄赤霞珠干红葡萄酒

昌黎宾馆:

金牌烟熏排骨+华夏赤霞珠干红葡萄酒

富贵虾球+朗格斯特制干红葡萄酒

捞福来大酒店:

果味飘香牛肉+金士国际酒庄马瑟兰干红葡萄酒

挂炉烤土家酥肉+金士国际酒庄马瑟兰干红葡萄酒

烧饼三味肚+仁轩桃红葡萄酒



王文杰局长、朱志勇部长为第一组获奖代表颁奖


孙国胜副市长、白杨主席为第二组获奖代表颁奖




本次活动着重突出秦皇岛地域特色,重点推介秦皇岛产区葡萄酒,发展酒庄休闲旅游,促进葡萄酒产业链的互融发展,并为来秦皇岛旅游的客人提供本地特色美食与葡萄酒最佳搭配,引领美食美酒文化新时尚。


 




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秦皇岛金士国际葡萄酒庄由天士力控股集团投资建设,是天士力控股集团大健康产业的重要布局,是集团“做好一瓶水、一杯茶、一樽酒、一盒药、一套健康管理方案和一个儿童教育平台”的“六个一”工程的重要组成部分。园区规划占地1300亩,规划总建筑面积16.4万平方米,计划投资20亿元。

酒庄坚持用制药的标准酿造葡萄酒,精心酿造的马瑟兰特色葡萄酒享誉业内、屡获大奖,酒庄独特典雅的建筑群、气势恢宏的中外葡萄酒历史文化壁画群和独具特色的酒文化诗词壁刻群,将建筑艺术、壁画艺术和葡萄酒文化有机结合并完美展示,是河北省第二届旅游发展大会重点观摩项目,被世界酒庄旅游大会组委会评为“最佳酒庄旅行目的地”。

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