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新东方美食推荐 | 羊肉饼

今天,我们教大家制作的是羊肉饼。



食材明细

羊肉500克 / 马祖里拉芝士500克

盐20克 / 孜然粉20克 / 牛奶600ml

面粉1kg / 洋葱1个 / 是拉差辣酱1瓶

辣椒粉20克 / 黑胡椒碎10克 / 糖5克


烹饪步骤

1、面粉中加入盐、糖和牛奶慢慢搅拌,然后将面揉成面团,放好备用。




2、将羊肉切成小肉丁备用。




3、然后羊肉中放入盐、孜然粉、辣椒粉和黑胡椒碎,均匀搅拌,腌制入味。




4、将洋葱切碎备用。




5、然后起锅放油爆炒洋葱碎,洋葱出味后,放入腌制好的羊肉继续翻炒,直至羊肉炒熟后备用。




6、将面团分成小面团,然后擀压成面饼备用。




7、一个饼皮上涂抹是拉差辣酱,撒上羊肉丁和马祖里拉芝士。




8、撒好芝士后,盖上另一张饼皮,按压均匀。




9、将压好的饼子放入烤箱,上下火230℃烤制30分钟。烤制好的肉饼会鼓起,稍后用刀子切开摆盘,即可完成。


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